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Suco de bordo


Suco de bordo


Ele vem da seiva do bordo e contém elementos minerais preciosos com um alto poder adoçante.Estamos falando do suco de bordo, cujo poder revigorante dos esportistas é bem conhecido, mas que possui muitas propriedades naturais que contribuíram para sua notoriedade e tornaram apreciáveis, por mais de vinte anos, sua propagação também na Europa.
Essa doçura natural vem do "novo mundo" e, mais precisamente, da região norte, dos grandes lagos e florestas cobertas de neve. Os primeiros usuários foram uma linhagem de nativos norte-americanos do Canadá que haviam encontrado uma maneira de trabalhar a seiva do bordo. Inicialmente, era produzido na forma de cristais, um pouco como o açúcar de cana, só mais tarde conseguiu o xarope que agora podemos encontrar nos supermercados.

O QUE É O XAROPE DE BORDO



O suco de bordo é um líquido açucarado obtido pela fervura da seiva do bordo de açúcar e do bordo preto. Seu alto poder adoçante o coloca no topo das classificações de adoçantes naturais menos calóricos, perdendo apenas para o melaço e a estévia. Seu sabor e textura são comparáveis ​​ao mel de acácia. A tez é âmbar, clara e clara. Além disso, a sombra tende a escurecer e menos é considerado valioso, com um sabor que pode se parecer com caramelo. A classificação dos vários tipos depende do grau de refino e, por esse motivo, é distinguida em "sofisticado", "classe A", "classe B" e "classe C". Na América, geralmente é consumido com panquecas. Para obter um litro de xarope, são utilizados 40 litros de seiva e isso afeta o preço final do produto, que não é exatamente barato.

AS PRINCIPAIS PROPRIEDADES



A seiva do bordo, da qual o xarope é obtido, é uma excelente fonte de elementos minerais essenciais, entre os quais potássio (40,8 mg), cálcio (13,4 mg), magnésio (2,8 mg), zinco (mg), ferro (0,2 mg), selênio (0,1 mg), bem como substâncias como sacarose, ácido málico, vitaminas e outros componentes fenólicos.
É graças a essas substâncias que podemos nos beneficiar de sua ação diurética, anti-constipação, adelgaçante, antidepressiva, bem como da capacidade adoçante que a tornou famosa. Rico em minerais, o suco de bordo possui uma ação purificadora particularmente eficaz para combater a constipação e os distúrbios normalmente associados a mudanças sazonais. A vitamina B1 contida nela, também conhecida como "vitamina moral", tem um efeito benéfico na atitude mental, regenerando o sistema nervoso; graças a ela, o suco de bordo também é indicado para estados depressivos.
Boas notícias também para quem gosta de manter o peso sob controle. A ingestão calórica de suco de bordo perde apenas para a estévia em calorias (250 por 100 gramas). Portanto, é possível usá-lo em vez de açúcar para adoçar bebidas, bolos ou outros que respeitem a dieta. Também é possível explorar o efeito calmante da sensação de fome, respeitando o objetivo de completar o dia de jejum previsto nas ações depurativas e nas dietas mais drásticas.
Poderes emolientes, revigorantes e energizantes também são reconhecidos e utilizados para isso na medicina natural em tratamentos adjuvantes em caso de gastrite, indisposição intestinal e colite espástica.
Como mencionado, é um purificador precioso rico em energia, o que o torna excelente para um tratamento desintoxicante por um dia sem adicionar outros alimentos, exceto dois litros de água para dissolver quatro colheres de sopa de xarope de bordo . O corpo absorve todos os ingredientes ativos contidos na seiva do bordo para obter uma sensação útil de deflação e limpeza que valem bem o sacrifício feito. Se você o toma puro ou derramado sobre alguns alimentos, também pode se tornar um tônico e complemento para casos de perda de apetite e para todos aqueles que gastam muita energia no nível mental, pois ajuda a realizar uma ação preventiva contra dores de cabeça, falta de memória e efeitos colaterais para o mesmo.
A ação de emagrecimento do suco de bordo está indubitavelmente ligada à sua função purificadora de excesso de líquidos, neutralizando a retenção de água e os depósitos indesejados de gordura. Associado a um programa alimentar adequado, reduz o inchaço e os efeitos desagradáveis ​​da celulite.

COMO E POR QUE USAR



O xarope de bordo é uma fonte de princípios nutricionais, como a vitamina B1 e outros minerais importantes para preservar a saúde e o desempenho regular das funções metabólicas. A quantidade de magnésio, potássio e outros antioxidantes que ele contém é uma defesa contra o envelhecimento celular, a principal causa de doenças como a arteriosclerose. Pode ser tomado como bebida uma vez ao dia. A preparação é muito simples; basta colocar na batedeira o suco filtrado de meio limão, um copo de água, uma colher de sopa de xarope de bordo e uma pitada de canela em pó, misturar e a mistura será servida em breve. Os vasos sanguíneos que serão induzidos a intensificar a termogênese das gorduras agradecerão. Entre os tipos de xarope de bordo, seria preferível usar o orgânico pertencente às categorias B ou C, menos comum de encontrar, mas mais rico em ingredientes ativos, para garantir os benefícios das substâncias regeneradoras.